 烟台市，因有烟台山而得名。烟台山原无名，古为荒丘，三面环海，因位置在北海岸，当地人称“北山”。
明朝时为倭寇袭扰，在“北山”设熨斗墩，亦称狼烟墩台、烽火台，发现敌情，昼则升烟，夜则举火，以为警报，简称烟台。当地有人称“熨斗山”“烟台山”。
清朝时在今烟台山西部建成海关码头，东海关在熨斗墩上建灯楼和旗杆，指挥进出码头船只。此后，又称烟台山为“拉旗山”。
在灯塔东侧有一块“燕台石”。每年春天成群结队的小燕子从南方飞来，多集居于此处垒巢筑穴，繁衍后代。当地人称烟台山为“燕台山”。
19世纪末，“北山”“拉旗山”“燕台山”“烟台山”混称。1905年，烟台山建起灯塔，命名为“烟台山灯塔”。到20世纪30 年代，统称为烟台山，成了烟台市后来的标志。
清光绪年间，芝罘岛、商埠区改为原福山县所辖的芝罘区、烟台区。这是首次以烟台山命名的行政区。1934年山东省政府建山东烟台特别行政区，直属山东省政府管辖。1945年8月24日，烟台第一次解放，成立烟台市人民政府。烟台市名由来的历程，可说是社会发展的结果。
烟台市地处山东半岛中部，东连威海，西接潍坊，西南与青岛毗邻，北濒渤海、黄海，与辽东半岛对峙，并与大连隔海相望，共同形成拱卫首都北京的海上门户。全市土地面积13739.9平方公里，其中市区面积2643.60平方公里，全市海岸线曲长909公里。
烟台地形为低山丘陵区，山丘起伏和缓，沟壑纵横交错。低山区位于市域中部，海拔在500米以上，最高峰为昆嵛山，海拔922.8米。丘陵区分布于低山区周围及其延伸部分，海拔100-300米，山坡平缓，沟谷浅宽，沟谷内土层较厚。因烟台市域降水较充沛，空气湿润，气候温和，低山丘陵一年四季林木葱茏，明媚如画。
 市域内中小河流众多，较大的河流有五龙河、大沽河、大沽夹河、王河、界河、黄水河和辛安河7条。其特点是河床比降大，源短流急，暴涨暴落，属季风雨源型河流。河水清澈见底，两岸林木葱茏，青山绿水，美不胜收。其冲积而形成小平原沙土层厚而肥沃，盛产苹果、大樱桃、梨和葡萄。
烟台濒临渤海、黄海。有大小基岩岛屿63个。面积较大的有芝罘岛、南长山岛、养马岛，有居民的岛15个。
烟台市属于暖温带大陆性季风气候，与同纬度内陆地区相比具有雨水适中，空气湿润，气候温和的特点，年平均气温11.8℃，可谓冬无严寒，夏无酷暑。
烟台市有广阔的农村腹地，可耕地面积 45万多公顷，农业生产水平较高，形成了以粮油、果品、蔬菜、畜牧、水产为主的五大支柱产业。粮油作物主要是小麦、玉米、地瓜、花生。烟台果业发达，素有"水果之乡"的美称，是中国北方水果重点出口基地之一。盛产苹果、莱阳梨、长把梨、葡萄、山楂、大樱桃、板栗等。是全国最大的红富士生产基地。是全国最大的苹果经济栽培区。
烟台城市总体布局以芝罘滨海地带为中心，依山沿海，拓展东西两翼，贯通南北山海，形成了别具一格的城市结构：山耸城中，城随山转，海围城绕，城岛相映，融山、城、海、岛、河于一体，呈大鹏展翅状的滨海组团的空间结构。目前，市区绿地率、绿化覆盖率和人均公共绿地面积分别达36.7%、39.16%、12.27平方米。空气环境质量、城市饮用水源地水质、城市地面水水质、近岸海域水水质均达到或符合功能区划要求。
烟台是全国首批对外开放的14个沿海城市之一和国家重点开发的环渤海经济圈重要城市。以建设区域性中心城市和现代化港口城市为目标，烟台确立了以人为本、全面发展、协调发展、可持续发展的科学发展观。烟台人民在市委市政府的正确领导下，齐心协力、团结拼搏、共建美好家园，烟台市的物质文明、政治文明、精神文明建设达到了新的水平。2004年荣获“最佳中国魅力城市”称号，2005年又连续荣获称号“中国人居环境奖”、“全国文明城市”称号。烟台人民以实际行动诠释和展示了烟台的魅力！ | |
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